風物詩

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梅雨時期になると毎年作るのが笹巻! 近くの薮に入って笹を500枚位とり、煮沸消毒をする。 1枚目で三角に袋を作り餅米を入れて2枚目で蓋をして紐で結わえる。1時間くらい煮て30分位落ち着かせ、鍋からあげて風通しの良いところに干す! これを作っているときは米沢に居るんだな〜〜感じる。
姉の孫が二人いて食べっぷりが良いのでつい作りすぎる!!

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