米沢では梅雨時になると 笹巻を作る。昨日笹を採ってきました。ざっと500枚。1個作るのに2枚、もち米を笹でくるんでイグサで結わえて、茹でる。ざっと250個 1,5キロのもち米で50~60個 笹の大きさで数が変わります。90才の母とおしゃべりしながら。
米沢では梅雨時になると 笹巻を作る。昨日笹を採ってきました。ざっと500枚。1個作るのに2枚、もち米を笹でくるんでイグサで結わえて、茹でる。ざっと250個 1,5キロのもち米で50~60個 笹の大きさで数が変わります。90才の母とおしゃべりしながら。
滅茶苦茶おいしそうですね~ やっぱり地の物がおいしいですよね。